понедељак, 22. децембар 2014.

ŠARENI KOLAČ


Naša draga SLAVICA TUTIĆ nam je
darovala ovaj recept

Užina van restrikcije

Potrebno je
3 jaja
1 čaša ( mera je čaša od kiselog
mleka) ulja
1 čaša fruktoze
3 čaše mekog speltinog brašna
1 čaša kisele vode
1 prašak za pecivo
2 kafene kašikice kakaa
Posebno umutiti belanca I fruktozu,
zatim dodati žumanca I ostale
sastojke
( osim kakaa).
Polovinu smese sipati u podmazan
pleh
a u drugu polovinu dodati kakao I
dobro
promešati i sipati preko smese u
plehu
( praviti šare ).
U zagrejanoj rerni ( 220- 250 C ),
peći
oko 30 min ( kolač je gotov kada se
ivice lagano odvoje od pleha).
Izvaditi
iz rerne, prekriti vlažnom krpom i
ostaviti da se ohladi. Kada je
ohlađen,
iseći na kocke i servirati. Odozgo
se
može posuti fruktoza u prahu ili
mleveni
pečeni lešnici ili crna čokolada.
Kolač
se za naredne dane čuva u
poklopljenoj
posudi da se ne bi osušio i da bi
ostao
sočan.
Prijatno!

недеља, 21. децембар 2014.

GULAŠ SA CRNIM VINOM

Još jedan u nizu recepata za celu porodicu

Potrebno
1kg svinjske plećke isečene         na kocke
600 gr crnog luka
3 čena belog luka
Kašičica svinjske masti
Kašika aleve paprike
List lovora
Deci crnog vina
Soli, natur vegete, ljute tucane paprike po ukusu

Na otopljenoj masti izdinstati crni i beli luk da se počne raspadati. Dodati alevu papriku, ljutu tucanu papriku,  so,  alevu kulinat po ukusu promešati i dodati kocke mesa naliti crnim vinom i vodom da ogrezne ubaciti list lovora i na tihoj vatri kuvati dok se meso ne počne raspadati

субота, 20. децембар 2014.

KOLAČIĆI SA LIMUNOM

Kako se bliže praznici naša LJILJANA CIMEŠA poslala nam je ovaj divan recept

Kolačići sa limunom

Ovo je osnova za kolačiće pa umesto limuna možete da stavite ekstrakt vanile,djumbir, ekstrakt badema, bademe,komadiće čokolade ...) Količina je za nekih 16 kolačića prečnika 2 cm . Vi doze povećajte shodno vašim potrebama.
Potrebno je

60 gr maslaca
1 i po kašika fruktoze
prstohvat soli ( bez ovoga ako vam je maslac već dovoljno slan)
2 šolje brašna
sok od pola limuna
narendana korica 2 limuna
pola kašikice pp (opciono)

Penasto umutiti maslac sa fruktozom,limonovom koricom,limunovim sokom i malo soli.
Dodavati polako brašno u smesu sa maslacem. Masa će biti grudvičasta i prhka. Prebacite na radnu površinu
i mesite rukama da dobijete glatko testo. Stavite u friz na 1 sat. ( može se i odmah peći).
Razvaljajte testo na 1,5 cm debljine i vadite modlom oblike koje želite. Stavite na pek papir i pecite nekih
5-8 min ovisno o vašoj rerni. Čim krajevi dobiju zlatnožućkastu boju kolači su gotovi.
Obavezno pazite da vam odozdo ne zagore. Ohladite ih i stavite glazuru po želji.
(glazuru od limuna,cimet,kokos, kakao, dozvoljena čokolada....)
Kolačiće stavite u zatvorenu kutiju.

четвртак, 18. децембар 2014.

PALAK ili SPANAĆ

LjILjANA  CIMEŠA je podelila ovaj divan recept sa svima
Palak ili spanać u paradajzu

Potrebno je
Pola kg spanaća
šolja paradajza
pola kašikice kumina
pola kašikice kukurme
2 lovor lista ili pola kašikice praha
na vrh kašikice čilija ili ljute paprike
2 kašike maslinovog ulja

Očistiti i iseckati spanać. Na ulje dodati kumin,lovor i nek pusti miris pazite da ne zagori.
Naliti paradajz i dodati kukurmu i čili. Neka se kuva oko 10 min dok voda od paradajza ne ispari (dodati vode po potrebi).
Dodati spanać i kuvati dok ne omekša. Za one van restrikcije dodati na kraju kašiku mladog sira ili kisleog mleka i uz grilovanu sočnu svinjsku šniclu fantastičan ručak.

SVINJSKE ŠNICLE U BELOM LUKU

LJILJANA CIMEŠA je podelila i ovaj recept sa nama

Svinjske šnicle u belom luku
Potrebno je
svinjskih šnicli po potrebi
kašikica paprike
2 kašike maslinovog ulja
3 čena belog luka
so, biber, peršun

Šnicle istucati pobiberiti, posoliti i staviti u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem.
U činiju staviti papriku, beli luk,peršun i dodati preostalo ulje. Naliti sa decilitar vode. Izmešati i preliti
preko šnicli.Staviti foliju preko posude i peći oko 20 min. Pred kraj skinuti foliju i zapeći.

LjILjANINA ČIKEN MASALA

Naša LJILJANA CIMEŠA je podelila sa nama ovaj predivan aromatični ručak

Čiken masala

Potrebno je
500 gr pilećih prsa ( batake u ovom slučaju)
1 srednja glavica luka
2-3 čena belog luka
narendani djumbir svezi oko 3 cm
manje od pola kašikice ljute paprike ili čilija
paradajza oko 400 ml
so po potrebi
kukurma pola ravne kašikice
kumin pola ravne kašikice
garam masala ravne pola kašikice
2-3 kašike maslinovog ulja

Iseći piletinu na krupnije kocke. Ispeći je na maslinovom ulju dok ne dobije boju. Izvaditi sa strane.
U tom istom ulju spremiti beli luk iseckan,crni luk iseckan i narendan djumbir dok ne puste miris.
Zatim dodati suve začine i naliti paradajzom.Neka prebaci ključ.
Zatim ubaciti pečenu piletinu i krčkati dok ne postane gusto. Dolivati malo vode ako vam treba.
Za one van restrikcije dodati kašiku kiselog mleka na kraju.

Moja varijanta Garam masale

kumin,korijander,kardamon,crni biber,cimet,muskat,karanfilić i anis.

LjILjANINI VANILA KOLAČIĆI

Naša LJILJANA CIMEŠA je bila vredna  i podarila nam divne Vanila kolačiće

Van restrikcije

količina za 10 kolačića

Maslaca oko 60-80 grama
2 pipete stevije ili 5 kesica prah ( može i fruktoza kao i sirup od agave)
1 supena kašika vanile
3 šolje brasna ovsenog ( može spelta)
1 jaje
2 male kašikice praška za pecivo
badem usitnjen po želji i kakao po želji

Ugrejati rernu. Umutiti mikserom maslac i steviju da bude penasto.Dodati vanilu i jaje i jos malo mutiti.
Takodje možete odmah staviti kakao ili bademe.
Zatim dodati brašno. Ako postane tvrdo za mućenje mikserom izvaditi na radnu površinu i mesiti rukama.
Da se dobije glatko testo.Ako se masa kruni mesite je malo sa mokrim rukama.Razvući testo na 1,5 do 2 cm
debljine i vaditi modlom oblike. Staviti na pek papir i peći od 6-10 min.
Opciono: Pospite kakaom ,dozvoljenim šećerom ili rastopljenom dozvoljenom čokoladom.
Stavite kolačiće u zatvorenu činiju.

Ja sam mojim ukućanima uvaljala u prah šećer pa tako i prilažem sliku.

понедељак, 08. децембар 2014.

Cepkana govedina

Ljiljana Cimeša













Potrebno:
  • 2 mala luka
  • 400 gr govedine
  • 2 lista lovora
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike masl.ulja
  • 2 male zelene paprike
  • 1 srednja ljuta papričica
  • 1 kašika peršuna
  • 1 kašikica origana
  • 1 paradajz ili pola dl kuvanog paradajza
  • so, biber

Priprema:
U lonac sa vodom staviti četvrtinu luka, 2 lista lovora, govedinu i dodati prstohvat soli. Staviti da se kuva dok junetina ne omekša (2-3 sata). Kuvanu govedinu ocediti i iscepkati što sitnije (kao za supu). Supu u  kojoj se kuvala govedina  procediti i sačuvati jednu šolju.

U drugu posudu izdinstati ostatak crnog luka iseckanog što sitnije, dodati iseckanu papriku na kolutove, iseckan beli luk, ljutu papričicu. Dinstati oko 8-10 min. Zatim dodati iseckan peršun, origano, papradajz  i govedinu.

U to naliti šolju supe u kojoj se kuvala govedina. Dinstati oko 20-25 min. tj. dok ne ukuva sva tečnost. Pred kraj posoliti, pobiberiti po ukusu.

Piletina sa 40 čenova

Ljiljana Cimeša




Ovaj puta naša Ljiljana pronašla jedan recept za sve nas!








Potrebno je:
  • pileći bataci ili pileća prsa
  • 40 čenova belog luka
  • majčina dušica ili ruzmarin
  • so, biber
  • 3-5 kašika maslinovog ulja

Priprema:
Piletinu ispeći u tiganju da malo dobije boju na 1-2 kašike maslinovog ulja.
U maloj činiji izmešati ostatak maslinovog ulja sa majčinom dušicom ili ruzmarinom, solju, biberom i čenovima belog luka. Kad je piletina gotova prebaciti je u vatrostalnu činiju i preliti je začinjenom smesom sa majčinom dušicom. Dobro utrljati ili obložiti piletinu začinima. Alu folijom prekriti vatrostalnu činiju i
peći oko 20 min. Dok piletine ne omekša i ne bude pri kraju pečenja.
Skinuti foliju sa vatrostalne činije i zapeći još 5 min (isključite rernu i ostavite da se jelo zapeče). Takođe možete odmah sve staviti u vatrostalnu činiju i prekriti alu folijom, s tim da piletinu ostavite da malo odstoji u začinima pre pečenja. Recept je sa bloga So i Biber

Karfiol sa pečurkama

Ljiljana Cimeša













Potrebno je:
  • glavica karfiola
  • pakovanje pečurki
  • veza peršuna
  • 3 čena belog luka
  • so, biber
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 3 belanca

Priprema:
Cvetove karfiola malo obariti (ne do kraja).Pečurke iseckati i dinstati na malo maslinovog ulja. Kad pečurke malo omekšaju dodati iseckan beli luk, peršun, so , biber. Još malo dinstati sa pečurkama da beli luk pusti miris. Dodati karfiol pečurkama i izmešati i dinstati dok ne bude gotovo.

Ovo jelo se takođe možete spremiti i sa piletinom. Postupak je isti sem što piletinu prethodno ispečete, a zatim sve to staviti u rernu da se malo zapeče preliveno sa 3 belanca.

Oprez karfiol može malo da nadima.

субота, 29. новембар 2014.

Raženi pizza hleb

Potrebno je:
  • 400 gr  raženog integralnog brašna
  • 2,5 dl tople vode
  • kašičica soli
  • prašak za pecivo
  • 2 kašike maslinovog ulja

Fil
  • 100gr šunke
  • 4 kašike premaza za pizzu  (mleveni paradajz pelat ili mlevena kombinacija sušenog paradajza i paradajz soka ili mleveni paradajz)
  • origano

Priprema:
Pomešati suve sastojke pa dodati vodu i ulje i mikserom sa spiralnim nastavcima umesiti testo. Istresti na brašnom posutu podlogu i vlažnim rukama oblikovati pravougaonik dužine kalupa i visine pola santimetra.
Tri četvrtine pravougaonika premazati premazom za pizzu posuti origanom i preko toga složiti šunku.  Polako zarolati testo u rolat počinjući od strane na kojoj se nalazi fil. Dobijen rolat prebaciti u uzdužni kalup i ubaciti u vruću rernu na 180 stepeni. Peći 30-ak minuta.

четвртак, 27. новембар 2014.

Probudite pobednika u sebi

Znate onaj osećaj kad znate da ćete uspeti u onome što ste zamislili? Kada duboko u sebi ZNATE da ćete uspeti! Kada u vama gori ona želja, kada je san živ da življi ne može biti, kada prosto znate da ćete uspeti, da ste se rodili kao pobednik!

Ne morate da zatvarate oči da bi videli taj san jer je on živ, on vam je pred očima, on je stvaran i svetao i opiljiv. On je vaš život, sa njim ležete, sa njim se budite, on vam u rano jutro izmami osmeh na lice i čini da vam oči sijaju poput zvezda. 


Živite svoj san, ne kočite ga, ne osvrćite se, ne zaustavljajte se! On vam daje energiju i radost!

Ne postoji neostvarivo! Ne postoji nemoguće! Sve što zavisi samo od vas je ostvarivo! Zato zavirite u sebe, odškrinite ona vrata na koja ste napisali ,,nemoguće", dozvolite  da vas ponovo ispuni ona toplina, a zatim i onaj žar, udahnite duboko, nasmejte se široko, podignite glavu i krenite sigurnim koracima i konačno živite SVOJ SAN!!!

уторак, 25. новембар 2014.

Punjeni patlidžani


Potrebno:
  • 3 patlidžana
  • 1/2kg mlevenog svinjskog mesa
  • glavica crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • kašičica crvene paprike
  • so i biber po ukusu
  • belance

Patlidžane uzduž iseći na pola. Kašikom izvaditi što više 'mesa' patlidžana i lađice koje su dobijene
dobro posoliti i ostaviti sa strane. Meso izdinstati samo da promeni boju i istresti u neku posudu. Dok
se meso dinsta sitno iseckati crni i beli luk pa staviti da se dinsta u posudi u kojoj se dinstalo meso.
Dok se dinsta luk sitno iseckati 'meso' patlidžana i dodati luku da se malo prodinsta. Potom masu dodati mesu. Kada se masa malo prohladi dodati so, biber, crvenu papriku i belance pa dobro izmešati.
Lađice od patlidžana oprati od soli, iscediti i složiti u tepsiju u kojoj je papir za pečenje (ili bez papira ako
je keramička tepsija). Napuniti lađice filom te staviti u vruću rernu. Peći na 180 stepeni 30 - 40 minuta.


четвртак, 20. новембар 2014.

Švedski hrskavi hleb na moj način

Potrebno:
  • 2 šolje raženog integralnog brašna (može bilo koje integralno brašno)
  • 1 šolja golice
  • 1/2 šolje lana
  • 1/2 šolje susama
  • 1/2 šolje suncokreta
  • 1 šolja ovsenih mekinja
  • 1 šolja istopljene masti
  • 1 šolja ledene vode
  • 2 praška za pecivo
  • ravna kašika soli

Priprema:
Sve suve sastojke izmešati dodati mast pa varjačom umešati u masu, tek onda dodati vodu i nastaviti mešati varjačom. Istresti na pleh od rerne na kome je papir za pečenje i vlažnim rukama rasporediti po celoj tepsiji da bude jednake debljine. Iseći na željene oblike i u vruću rernu na 180 stepeni peći nekih 20ak minuta. Isključiti rernu i malo otvoriti vrata te ostaviti tepsiju u rerni dok se skroz ne ohladi.

Uz neki lep namaz i slaninicu predivan doručak


четвртак, 13. новембар 2014.

Izazov broj 1 - slatkiši

Počinjem od slatkiša jer su oni kamen spoticanja sve vreme primene hrono ishrane. Čovek prosto voli ukus slatkog, ako je to slatko u isto vreme i kremasto pa još čokoladasto upadamo u veliko iskušenje. Ok, reći će neki da će se odreći slatkog bez problema i blago njima! Pozabavila bih se onom velikom većinom drugih ljudi kojima će to biti najveći kamen spoticanja i razlog zbog koga mogu odustati. 
Dakle, šta je cilj ovog teksta?

Naučite sebe kako da gledate slatkiše!


Koliko god se čovek uzdržavao, uskraćivao i potiskivao svoju želju da posegne za tim slatkim namirnicama koje se tope u ustima, verujte, ako to bude jedini način kontrole vratiće mu se u deset puta jačem obliku i  sebe će jednog dana zateći u situaciji da brzinom svetlosti guta milku od 300g ili da sa punom kesom slatkiša izlazi iz prodavnice ili da velikom kašikom jede sladoled od pola kilograma. 

Nakon toga sledi samokritika, samookrivljavanje, presabiranje koliko je izgubio a koliko se trudio i lišavao do tada. Nije tu kraj, onda ide sumnja, preispitivanje, zaključak da je život jedan i da nema smisla uskraćivati se malih slatkih zalogaja. A nakon toga sledi odustajanje praćeno nezadovoljstvom. Eto tako nekako to ide. Iz tog razloga je važno da slatkiše posmatramo realnim očima gospodina mozga!

Dobro, hajde sada da uzmemo na primer ovaj slatkiš, zašto ovaj? Zato što se pravi za pola sata, zato što se dobije ogromna količina, zato što je izdašan i u odnosu na to nije skup, zato što ga velika većina guta kako pogledom tako  kašikom, zato što se topi u ustima, zato što.........Mogu nabrajati do sutra! Sto razloga ću naći zašto!

 
 
E sve to zašto je bilo i ZA, zar ne?

A sada da vam kažem kako ga treba gledati. Kako se ja borim sa ovim? Postavljam sebi pitanja i dajem na njih odgovore! Dokle? Dok ne ubedim sebe da ne treba da ga pojedem. Uspem li svaki put? Ma ne! Živ sam čovek, aman ljudi! Ali je jedna stvar neobično važna u celoj ovoj priči, a to je da u usta nisam stavila ništa slatko dok sam kilograme skidala, ali ništa! Taj deo je neobično važan u samom procesu mršavljenja, to je važno da znate.

Dakle,

Šta ima u ovom kolaču?

Realno gledano, NEMA NIŠTA ŠTO NAŠEM ORGANIZMU TREBA, ali ima previše onoga ŠTO MU ŠKODI I SMETA!

Idemo redom, prepun je aditiva, veštačkih boja, veštačkih ukusa i TRANS MASNIH KISELINA!!!  Znači li vam šta to?

Pazite, masnoće se dele na zasićene i nezasićene.

Zasićene masnoće se nalaze u namirnicima životinjskog porekla i najviše ih ima u mesu. Dr Ana kaže da su nam one, zasićene masnoće, ujutro neophodne da bismo stvorili onaj dobar zaštitni holesterol, većina je verovatno čula za njega - HDL.

E sad, nezasićene mogu biti polinezasićene i mononezasićene. Mononezasićene se nalaze u maslinovom ulju, a polinezasićenih ima u lešniku, bademu...

Ono što je važno je to da su nezasićene masti dobre u svom izvornom obliku i tada se nalaze u ,,cis" formi, ALI  njihovom preradom u industriji one se procesom hidrogenizacije ili delimične hidrogenizacije  iz tečnog stanja (biljna ulja su tečna) prevode u čvrsto stanje ili nazovite to biljnu mast i nastaju OPASNE TRANS FORME!

To su te TRANS MASNE KISELINE veoma opasne za naše zdravlje!

Sada se već pitate zašto vam ovo pričam, zato što su slatkiši prepuni hidrogenizovanih i delimično hidrogenizovanih biljnih ulja tj. TRAS MASNIH KISELINA! 
Dakle u ovom kolaču trans masnih kiselina ima u: korama (gotove), šlagu, plazma keksu i čokoladi. Ovaj kolač, lep na oko i veoma ukusan je ČIST OTROV!

Za razliku od ovakvog kolača, bakine gurabije su melem za naše telo, ali problem za kilograme.

Dakle, ovaj kolač je gomila šećera i opasnih trans masnih kiselina. U njemu nema PROTEINA koji nam trebaju, nema VITAMINA ni MINERALA, on je lepo upakovana gomila šećera i štetnih masnoća. Loš je za naše zdravlje i odličan za nagomilavanje kilograma.

Za one koje zanima malo više o ovome sledi par fotografija, pažljivo ih pročitajte, a onaj kolač gore je RASKRINKAN, OGOLJEN I PROTERAN! Bezvredan je i nevažan! 

Eto takav divan vodim sama sa sobom kad  ispred mene iskoči nešto ovako lepo, kremasto i čokoladasto. Uvek razmišljajte o tome ŠTA IMA U TOME ŠTO ŽELITE DA POJEDETE I DA LI VAM TO KORISTI ILI ŠTETI.


Kako ćete znati da neka namirnica ima trans masne kiseline? Tako što ćete pročitati etiketu na proizvodu, istini na volju najčešće će vam trebati lupa, gde god piše da sadrži hidrogenizovana ili delimično hidrogenizovana biljna ulja znajte da su tu trans masne kiseline. 


 
Dakle, dobri su lešnici i bademi (hrono ishrana ih preferira), ali u vremenu i količini koji vam savetuje nutricionista iz Centra. Loše je sve sto sadrži hidrogenizovana ili delimično hidrogenizovana biljna ulja tj. trans masne kiseline.



















уторак, 11. новембар 2014.

Mala školica hrono ishrane

Gledam ova pitanja koja se vrlo često ponavljaju u komentarima, pa mi nešto na pamet pade da možda ne bi bilo loše napraviti jednu malu školicu hrono ishrane.

Potrudiću se da ovde nakuckam one važne informacije koje će vam pomoći. Ako nešto ne bude  jasno, tu sam :)

Dobrodošli u školicu dragi moji hroneri :)

Pre svega što ću vam ovde reći je neophodno da pročitate Malu školu fiziologije dr Ane Gifing. Ta knjižica će vam dati neophodna znanja, bez njih zaista ne vredi ulaziti u bilo kakvu ozbiljniju priču. Kada kažem ozbiljniju to znači dugoročniju, ako ne shvatite zašto se neka hrana sme jesti u određeno doba dana i zbog čega se ne kombinuje sa nekom drugom onda sasvim sigurno možete smršati, ali je  pitanje da li možete taj uspeh održati kroz vreme.

I na kraju najvažnije od svega, ljudi smo, biće slučajnih grešaka, ali biće i svesno učinjenih one u svakom slučaju ne smeju da vas izbace iz koloseka, ama smeju da vas izbace i smete da grešite i smete da ne budete na hrono i smete da jedete krompir i meso i smete da jedete slatko kad god to želite, ali tada niste na hrono i tada ne treba da očekujete rezultate.

No ovde ću da kuckam za one koji ulaze u hrono priču i da pokušam da im pomognem, ko zna možda se nađe po nešto i za one koji su veterani ;)

Ispod ovog teksta će se nalaziti linkovi, kada kliknete na određeni naslov vodiće vas na određenu priču koja vam može pomoći u određenom momentu. 

 

Izazov broj 1 - slatkiši 

Kome? Vama ili meni? Ne znam, majke mi

Danas sam dobila pismo...mali drhtavi osmeh mi je neprimetno zaigrao na kraju usana, ne bi ga niko primetio. Neka stidljiva toplina mi se oko srca razlila, stidljiva, skromna...Brzo sam je poklopila ledenom šakom nedajući joj da se širi, da me preplavi celu, a išlo je tim putem, za tren oka bi se baš to desilo, a to bi me onda odvelo u poznati kraj gde se iza raznih blagonaklonih lica kriju oštre sablje.

Ipak, mislim, da sam blagoslovena time što me tuđa sreća podigne i ulepša mi dan, kao da je moja rođena, a opet tuđa bol i nesreća me potpuno samelje do te mere da ne funkcionišem...Učim kako da se nosim sa tim svim ali nije problem, meni, ni blagoslov onih snažnih srećnih osećanja koja doživljavam kao svoja a tuđa su, ni onaj teret tuđe boli i patnje jer sam živ čovek možda preosetljiv pa suza zbog drugog lako kane... Problem su one sablje iza maski blagonaklonih lica, zbog toga ne želim da se približavam suviše blizu...

No, kada se ne primaknem blizu, kada na mene ne prelazi ni ona tuđa sreća, pa ni ona tuđa bol ja sam obična, bezlična, jedna od mnogih u gomili sličnih, prosečna...tada se ne osećam ni srećnom, ni tužnom ni živom.

Da li mogu protiv svoje prirode? Da li iko može? Da li mogu ostati sa strane? Da li mogu ta osećanja drugih primiti kao eto neku vest? Mogu naravno, ali onda više ništa nema smisla, a izostaju osećanja. Živa sam zbog tih intenzivnih osećanja, a sreća me posebno podiže i raduje. Naučila sam da eliminišem svoj bol, jednostavno ga ne primećujem, ali ne želim da se lišim sreće i onog momenta kada mi oči zasijaju ni onog momenta kada imam potrebu da zagrlim drugo živo biće i da viknem iz svog glasa BRAVOOOOO!!!!

Pismo me i rastužilo i obradovalo, pismo me pokrenulo da ovo nakuckam, pismo će verovatno postati pokretač mnogih drugih dešavanja u mom, a možda i nečijem tuđem životu...

Ima li ovo veze sa hrono? Naravno da ima, hteli ne hteli ja prosto imam veze sa hrono, opet htela ne htela...ali sam negde u tom receptu neki sastojak, koliki god neki jesam...očigledno...

Šta je suština, POKRETAČ, PIONIR...eh, mislite da je to teško? Ne, nije :D uvek budete to ako sledite srce, a ne mozak. No, to nesretno srce vas baš zna uvaliti u velike nevolje, eto nas opet na početku ovog posta. Pitanje je da li slediti srce ili mozak? Mogu li ta dva zajedno? 

Ih teškog li pitanja, reći ćete. E pa jeste teško jer sledeći srce napravila sam planinu koja me je poklopila i skoro uništila, srce nije pametno dragi moji. Sledeći mozak, ostala sam uskraćena za ono neverovatno osećanje SREĆE bez kojeg se ne osećam živom.

Imam li šta da vam kažem? Ne, još uvek ništa...Ovaj blog je počeo srcem i sve je bilo neverovatno...sada se piše mozgom i sve je bez veze. Vama nije? Vama su informacije dragocene? Meni je skroz bez veze, za mene on više nema vrednost, on je ,,hladan" recept do recepta, ma toga imate na netu koliko vam srce hoće! Meni to ne treba jer me ne ispunjava, tačnije ne čini me srećnom.

Ali, postoje stvari koje me čine srećnom, ljudi me čine srećnom, njihov uspeh dovodi do egzaltacije mojih osećanja, osmeh mi ne silazi sa lica, oči ne prestaju da mi cakle, radost me uspavljuje i budi i ona je pokretač svake moje naredne akcije.

Dakle bez ljudi ne mogu, volim da budem deo njihovog života koji pomera granice, pogotovo granice ka ,,nemogućem" ma, nemoguće ne postoji, ako zavisi od vas! Ili od mene ;) Treba živeti svoj život, a moj podrazumeva i tuđ, moj ima smisla ako ste u njemu vi, moj ima smisla ako ćemo postići uspeh (baš volim da postignem uspeh), moj ima smisla ako ćemo pomeriti granice i ostvariti ono što drugi nazivaju ,,nemogućim".

,,Svaki put počinje jednim jedinim korakom", rekao je neko mudar. Napravite taj jedan korak, a nakon njega sledeći, pa jedan po jedan, sam ili u društvu (a lepše je u društvu) i negde ćete ili ćemo stići, ali NAPRAVITE TAJ PRVI KORAK!

Mogu ja ovde kuckati i razmišljati koliko hoću, mogu pokušavati da racionalizujem, da se na neki način zaštitim, da na neki način ,,kao" sebe ogradim, mogu lupetati što god mi na ovaj moj  mozak padne, ali sam svesna da mi radost dolazi od radosti tuđe i osmeh je lepši i vredniji ako je moj uspeh povezan sa vašim. Čudna neka biljka...u čudnom nekom svetu...

Nego, da li ste spremni za mršavljenje?!

среда, 05. новембар 2014.

Počeo sa radom Hrono centar dr Gifing u Novom Sadu!

 

Zadovoljstvo mi je da Vas obavestim da je ponovo počeo sa radom

 

 Hrono centar dr Gifing u Novom Sadu!

 

 

Poliklinika Dijagnostika centar

Novi Sad, Šafarikova 13

021 / 526 - 526

065 / 3 - 526 - 526

021 / 571 - 322


U toku su VELIKI POPUSTI!



A tamo Vas očekuju

dr Miroslav Petković

i

Nevena Arsenijević, specijalista za nutriciju




уторак, 28. октобар 2014.

Heljdopita

Kako nisam baš veliki ljubitelj kuvanih žitarica došla sam na ideju nečeg ovakvog.

Potrebno:
  • šolja heljde
  • 3 šolje vode
  • kašičica soli
  • 4 kašike ajvara
  • 200gr pilećih prsa
  • kašika otopljene masti
  • šolja semenki (lan, susam, suncokret, golica,  kim)
  • pola kašičice origana
  • prašak za pecivo
  • 3 jaja

Priprema:
Heljdu dobro oprati, dodati so i vodu te pustiti da provri. Odmah isključiti i ostaviti na ringli da nabubri i malo se prohladi.
Kašiku otopljene masti staviti u tepsiju, tepsiju u rernu i uključiti na 200* da se ugreju i tepsija i rerna. Za to vreme iseckati pileća prsa dodati sve sastojke i promešati dobro varjačom.  Smesu istresti u vrelu tepsiju i vratiti u rernu da se zapeče nekih 15-20 minuta.

субота, 18. октобар 2014.

Bela čorba od pilećeg mesa i brokolija

I ovo je jedno od jela za celu  porodicu.

Potrebno:
  • jedno pileće belo meso
  • stabljika većeg brokolija
  • pola glavice crnog luka
  • kašika domaće vegete (može Aleva kulinat natur)
  • list lovora
  • bibera po ukusu
  • listić dva šafrana (ne mora)
  • kašika mlevenog lana
  • limun za zakiseliti čorbu

(Ne hronerima možete dodati i pavlaku)

Priprema:
Luk, belo meso i stabljiku brokolija koju ste ogulili iseckati na sitne kockice i na kap masnoće malo prodinstati sve skupa. Naliti toplom vodom dodati domaću vegetu, list lovora, šafran i bibera po ukusu, poklopiti i pustiti petnaestak minuta da vri. Kašiku mlevenog lana razmutiti u malo hladne vode i dodati čorbi i neka vri još pet minuta. 

Kada se servira dodati sok od limuna a ne hronerima i malo pavlake.