субота, 26. октобар 2013.

Hrono hleb



Dragica Sević











Sastojci:
  • 200gr heljdinog brašna
  • 200 gr ovsenog brašna
  • 3 kašike mlevenog lana
  • po ukusu semenke bundeve, susama, kima
  • soli po ukusu
  • 2 male kašike sode bikarbone


Sve sastojke staviti u veću posudu, dodati vodu po potrebi i mesiti, mesiti, mesiti. Voda ne treba da bude mlaka jer će hleb biti gnjecav. Mesiti sve dok se ne dobije glatka masa. Ukoliko želite možete ovu smesu umešati i ređe, tj da bude malo gušće od smese za palačinke, tada se hleb razlije u posudu, papir za pečenje je poželjan. Ukoliko se doda više vode takav hleb je malo vazdušastiji i nije tvrd. Hleb ostaviti da nadođe 15tak minuta, dok se rerna ne ugreje na 220 stepeni. Peče se oko sat vremena. Ukoliko se koristi tvrđa varijanta nakon pečenja umotati ga u vlažnu krpu da bi omekšao.

Dragičin hrono hleb

1 коментар:

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.