субота, 09. новембар 2013.

Riblje pljeskavice

Katarina Popović Gluščević














Sastojci:
  • oslić
  • morska so, biber
  • tikvice
  • beli luk
  • crni luk
  • vlašac


Oslić staviti da se skuva u slanoj vodi. Nakon što se skuvao, izvadi se iz vode i ostavi da se ocedi. Ukoliko je ostala neka koščica ona se izvadi. Za to vreme se skuvaju tikvice. Kada je sve skuvano ribu i tikvice staviti u blender, dodati peršun, beli luk, crni luk, biber i vlašac. Kada se sve sjedini masu prebaciti u cediljku i ostaviti pola sata da izađe višak vode. Nakon toga pljeskavice mogu da se oblikuju rukom. Smesu oblikovati kao pljeskavice, staviti na pek papir i peći u rerni. Druga opcija je da se na malo maslinovog ulja ispeče na gril tiganju.


Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.