уторак, 07. јануар 2014.

Bela kinoa


"Kinoa sadrži svih osam esencijalnih aminokiselina, dok ostale žitarice sadrže najviše tri, pa je lekari zbog specifičnih nutritivnih svojstava nazivaju hranom budućnosti. Kinoa obiluje dobrim, nezasićenim mastima, ali zato sadrži manje ugljenih hidrata nego većina žitarica. Bogata je kalcijumom, gvožđem, biljnim vlaknima, vitaminima B i E, fosforom i aminokiselinom lizin, koja podstiče rast i oporavak tkiva. Upravo zbog toga kinoa je savršena za decu, rekonvalescente i sve koji vode računa o svom zdravlju. Ova žitarica sadrži i pet odsto masti, 63 odsto ugljenih hidrata, dok glutena uopšte nema.
Postoje crvena i bela kinoa koje se po nutritivnom sastavu uopšte ne razlikuju."
 











Kinoa se ispere u hladnoj vodi , onda se iscedi i stavi u posudu u odnosu  1 šoljica kinoe i 2 šoljice vode. Kuvati na umerenoj temperaturi dok voda ne upari to je nekih 15-tak min. Ispadne baš dosta kuvane kinoe.  pošto dosta ostane može čak i u frižideru da se drži 2-3 dana.
 

Kinoa
Ja sam je jela sa mladim sirom, sušenim peršunom, mlevenim lanom i susamom..naravno svako može da napravi svoju kombinaciju i u svakom slučaju dobijate jako zdrav doručak. Prijatno



Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.