субота, 04. јануар 2014.

Carski rolat na moj način


U današnje vreme jako je teško biti originalan i imati dobru ideju, ne zato sto sam ja ili vi manje maštoviti...nego jednostavno generacije i generacije ljudi su pre nas sve te ideje istrošili...
Isto to važi i za hrono ishranu a naročito za nekoga poput mene ko je intolerantan na jako mnogo namirnica...

Katarina VS Katarina













Ovo jelo koje sam pravila kao i sva već postoji, ali naravno ja sam dosta toga izmenila i samim tim ima neku vrstu originalnosti...

Carski rolat s povrćem




Potrebno :
  • 1/2 kg junećeg mlevenog mesa
  • 3 jajeta
  • 1 belance
  • luk crni, beli, vlašas
  • biber, sušeni peršun, morska so...(naravno vi po izboru mozete da koristite začine)
  • crvena paprika
  • karfiol
  • malo spanaća
  • keleraba
  • rotkvice

Priprema:
U mleveno meso staviti sitno seckan luk i začine kao i jedno belance. Sve lepo sjediniti  i staviti na alu foliju, malo razvući rukama kao testo što se razvuče u kvadrat. Staviti tvrdo kuvana jaja po sredini u red jedno za drugim i onda pažljivo uz pomoć folije urolate u rolat. Staviti tako urolano meso u neku posudu za pečenje, podliti vodom i peći nekih sat vremena (dok meso ne bude pečeno).

Povrće skuvati, karfiol i spanać a paprika, keleraba i rotkvice sirove.

Kad rolat bude gotov seći ga i naravno izvaditi žumance iz sredine (žumance sme samo za doručak) i imate divan rolat okružen raznim povrćem. Prijatan ručak!
Pre ulaska u rernu




Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.