уторак, 21. јануар 2014.

Ćuftice u sosu od povrća

Stalno se prave ćuftice u paradajz sosu i meni onda padne na pamet ideja da napravim neki drugi sos, a pošto inače pravim krem čorbice od karfiola i brokolija...i eureka !

Katarina Popović Gluščević














Potrebno:

  • 1/2 kg mlevenog svinjskog buta 
  • praziluk
  • karfiol
  • tikvica
  • keleraba
  • biber
  • morska so
  • sušeni peršun
  • mediteranski začin
  • tucana ljuta paprika

Ćufte sa sosom povrćem


Priprema:

Skuvati povrće u slanoj vodi, staviti u blender sa malo vode u kojoj se kuvalo. Kad se dobije kremasta masa dodati puno raznih začina po želji. A s druge strane začinite mleveno meso  sa prazilukom i začinima , napraviti kuglice koje podlijete s vodom. Kad voda upari one su gotove. Ukus je isti kao da ste ih u ulju pržili. Prelijete ih sa sosom od povrća i ostavite još koji minut da krčka i imate jako ukusan ručak. Prijatno !



2 коментара:

  1. ja se izvinjavam, u toj vodi sto se krcakaju cuftice dodati sos o dd povrca? :)

    ОдговориИзбриши
  2. Voda u kojoj se kuvaju ćufte ispari. Naknadno se napravi i doda sos od povrća

    ОдговориИзбриши

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.