среда, 29. јануар 2014.

Dinstana junetina














U šerpu stavite malo masti i nekoliko glavica sitno isečenog crnog luka, dodajte i čen-dva belog.


Odmah dodati junetinu sečenu na kockice i dodatak jelima bez pojačivača ukusa, sve izmešati sa lukom. Ovde je bilo 5-6 glavica crnog luka srednje veličine, 1 veći čen belog luka, 1kg junetine i 2 supene kašike dodatka jelima.



Kad sve izmešate, poklopite i stavite na srednju vatru da se dinsta. Čim provri, vatru smanjite na najmanju a da i dalje tiho vri.




Junetini treba dugo da se skuva, par sati, to je razlog zbog koga ovo ne pravim često. U svakom slučaju, ostavite tako da se dinsta, povremeno pogledate kako napreduje, malo promešate i opet zaboravite na nju.




Kad je meso gotovo, dodate kašičicu crvene paprike, linete malo paradajza, dodate bibera i kesicu origana,  onoliko koliko volite. Sve izmešate, ponovo poklopite i opet ostavite da se krčka. Treba dobro da se ukrčka tj. sjedini.




Ostavite još jedno pola sata da se ukrčka, probate, vidite da li vam odgovara ukus, treba li još malo posoliti ili ne. Meni je bila taman kako treba, evo je!




Ukućani su dobili prilog po svojoj želji, a ja sam je jela sa kupus salatom.


Dinstana junetina

Dinstana junetina

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.