понедељак, 06. јануар 2014.

Hrono pita na moj način

Svako od nas ima svoj način da napravi pitu...ovog puta vam dajem recept za moj način, hrono pita od heljdinih kora...
Katarina Popović Gluščević














Sve heljdine kore koje imaju da se kupe kod nas su 30% heljdino brašno a 70% pšenično, tako da znaju oni koji su intolerantni na pšenicu da izbegavaju pitu od heljdinih kora.

Hrono pita



Sastojci :
  • 1 pakovanje heljdinih kora
  • 1/2 kg mladog sira
  • 1/2 praziluka i
  • 300 g spanaca
  • malo nekog hladno cedjenog ulja ( ovaj put ja sam koristila suncokretovo)
  • semenke lan, susam, suncokret...




Priprema :
Stavi se jednas kora , porska sa kis. vodom i par kapi nekog hladno cedjenog ulja,. stavi se druga kora isto porska sa kis vodom , treća kora na nju se stavlja nadev od  izgnječenog sira u koji je dodat skuvan i isečen spanać i praziluk koji je prethodno na vodi izdinstan, razne semenke...

Onda ide josd jedna kora pa opet kisela voda...

Kora se na kraju urola i stavlja u pleh, ovom prilikom ja sam pekla u okruglom pa sam morala malo da ih savijem...ali možete da stavite i na običan pleh i onda budu ravne...i tako kad  sve kore stavite malo odozgo predjete sa kiselom vodom, pečete oko 30 min...naravno dok ne dobiju odgovarajuću boju. 

Stvarno ukusno i lepo...Prijatno!


Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.