субота, 25. јануар 2014.

Pire od kelja i sočna šnicla



Boba Vlajsavljević














Ovaj ručak je veoma brzo gotov, lagan je za pripremanje, za varenje, a  zbog šnicle dugo nakon njega budete siti. Pored svega ovoga je i jeftin :D  


Potrebne namirnice:
  • manja glavica kelja
  • so 
  • bibier 
  • kašičica začina

  • šnicla 
  • malo začina 
  • malo soli 
  • mirođija (kopar)
  • pola čena belog luka

Kelj ubacite u malo proključale posoljene vode. Poklopite i kratko obarite. Ja po nekad stavim kelj u aparat za kuvanje na  pari. Sklonite, ocedite, štapnim mikserom izblendirajte. Dodajte kašiku maslinovog ulja, pola čena belog luka sitno sitno iseckanog  i mirođiju.

U drugu šerpicu stavite šniclu, kašičicu začina, malo soli, jednu čašu vode (količina vode zavisi od veličine šnicle) i malo dozvoljene masnoće .
Poklopite da prokuva i ostavite 5 minuta da kuva, zatim sklonite poklopac da voda ispari. Kad voda ispari ostaće masnoća, pustite par minuta sa jedne i par minuta sa druge strane da se lepo zarumeni i zamiriše. Nemojte preterati :D jer će se šnicla isušiti. Snicla treba da bude mekana i sočna. 

Ako radite uporedo na dve ringle obrok je veoma brzo gotov.

Prijatno!

Zaboravila sam reći, samo zamenite šniclu ribom i imate laganu i ukusnu večeru.


Pire od kelja i sočna šnicla

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.