субота, 18. јануар 2014.

Svaki put drugaciji Bobini mafini

Boba Vlajsavljević






Svaki put drugačiji mafini su mafini koji svaki put kad ih pravite mogu imati drugi ukus. Promenite im meso, povrće i nikad vam neće dosaditi!






Sastojci:

  • 1 manji praziluk ili 1 glavica luka
  • 150 g mlevene junetine ili mlevenog belog mesa
  • karfiol ili brokoli (srednje veličine)
  • 2 belanca
  • 1 paprika ili nekoliko sampinjona
  • par listića spanaća (a moze i bez toga ako trenutno nemate)
  • so, biber, kulinat, malo origana, čen belog luka

Priprema:

  • Na malo dozvoljene masnoće dinstati luk, posoliti ga da pusti vodu, dodati mleveno meso (koje volite ), začine i na kraju sitno iseckan beli luk.
  • Skloniti sa strane .
  • Izabrano povrće iskidati na manje parčiće, obariti u malo posoljenoj vodi, a može i miks , pola karfiola pola brokolija.
  • Preliti hladnom vodom i dobro ocediti.
  • Povrće spojiti sa mesom, dodati dva belanca  i ako želite jednu sitno iseckanu papriku ili nekoliko šampinjona. Ja obožavam vrganje, imam u kući uvek suve, pa dodam nekoliko listića da mi preuzmu miris. Masu sipati u kalupe za mafine i peći na 180 stepeni da lepo porumene. Ako nemate kalupe stavite pek papir u manju, užu tepsiju  i slobodno pecite kao kolač. Kad se malo prohladi izvadite napolje i secete kriske debljine koju volite .

Zelena salata uz ovo i kompletan obrok je gotov !


Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.