недеља, 09. фебруар 2014.

Hrono poljupci

Boba Vlajsavljević: ,,Nešto mi se mesilo, izvadila sam na sto sve što sam mislila da bi došlo u obzir. Vanglicu, vagu, dodavala zapisivala (možda sam malo preterala sa sastojcima), ali ispalo je odlično i ukus i miris, pa ću podeliti sa vama. Ideju za čamčiće sam videla na internetu, ali testo i fil sam sama napravila."

Boba Vlajsavljević














Potrebno:
  • 100gr ovsenog brašna
  • 100gr raženog brašna
  • 100gr integralnog graham brašna
  • 80 gr heljdinog brašna
  • 2 dcl kisele vode
  • 2 kašike limunovog soka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • ½ praška za pecivo
  • kašičica sode bikarbone
  • so
  • kašika mlevenog lanenog semena
  • kašika mlevenog suncokreta
  • 1 belance

Fil:
  • 200gr mladog sira
  • 300 gr spanaća

Hrono poljupci
Priprema:
Sve suve sastojke izmešati, zatim dodati balance, maslinovo ulje, limunov sok i kiselu vodu.
Umesite u glatku i homogenu masu. Sve sam tačno merila tako da ne treba dodavati ni vodu ni brašno.

Premažite testo uljem, prenesite u posudu takodje je  podmažite uljem. Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na sobnoj temperaturi 2 sata da stoji.
Za to vreme obarite i ocedite spanać. Izblendirajte ga, dodajte sir i so.
Testo razvaljajte, vadite čašom krugove u sredinu stavite kašičicom fil, preklopite, oblikujte i slažite u tepsijicu. Ja sam stavila pek papir nisam podmazivala.
Ako ne volite sir i spanać vi stavite neki fil koji volite.
Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite oko 25 minuta.



Od ostatka testa, koje je otpadalo od krugova, sam napravila prazne kiflice.Tepsiju sam debelo podmazala maslacem i na svaku kiflicu stavila kockicu maslaca, zato su bele na sredini. Možete premazati belancem i posuti semenkama. Ja sam žurila da stavim u rernu da vidim kako će se peci, da li ce testo pucati. Bila sam nestrpljiva :D

Sada sam sigurna da se sa ovim testom može svašta raditi, bilo bi  čak dobro kao podloga za picu.


Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.