среда, 12. фебруар 2014.

"Tyci" Hrono musaka od povrća

Slavica Varga











Potrebno:
  • 2 patlidžana
  • 2 tikvice
  • bilo kojeg sezonskog povrća
  • (bjela repa, crvena paprika, tikvica, karfiol, mladi luk, spinat…)
  • 5 bjelanjaka
  • 1 crvena ljuta feferonka
  • so, biber, malo aleve parike
  • malo dozvoljenog ulja

Priprema:
Patlidžane i tikvice (bundice) oprati, posušti, zatim isjeći na kolutove (tanje od pola cantrimetra), vrlo malo posoliti i stavljati u tavu na malo ulja da se propeku ali odvojeno, jedno po jedno.


Kada je gotovo staviti na papir za posušivanje,  zatim propržiti i ostalo sezonsko povrće kao i feferonku (sve isjeckano na sitne kockice), takodje na malo ulja.
Kada je skoro gotovo  posoliti, pobiberiti, staviti malo aleve parike.


Namazati manju tepsiju  (ja sam koristila okruglu prečnika 30 cm).
Red patlidžana, red tikvica zatim isjeckano sezonsko povrće, pa opet red patlidzana pa red tikvica.
Blago izmućenih 5 bjelanjaka preliti preko i staviti u rernu  na deset do petnaest minuta.

"Tyci" Hrono musaka od povrća

Služiti uz odgovarajucu salatu i komad mesa ili ribe.
Prijatno!




Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.