среда, 19. март 2014.

Kelj sa junetinom

Vesna Ivanović














Potrebni sastojci:
  • 1/2 glavice kelja
  • oko 300 gr junetine bez kosti
  • 2 čena belog luka
  • peršun, so
  • biber u zrnu, biozačin,
  • peršunov list 


Kelj sa junetinom


Priprema:

Iseckati jednu glavicu crnog luka i na malo masti kratko zagrejati, dodati juneće meso sečeno na kockice i začiniti. Promešati i nalititi 2-3 dcl vode. Kada provri dodati iseckan i blanširan kelj i promešati. Naliti vodom da ogrezne. Kada je skoro kuvano ubaciti sitno seckan beli luk i peršunov list.
Kao prilog ja koristim mladi luk.
Navedena količina je dovoljna za ručak za dve osobe.

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.