среда, 19. март 2014.

Kiseli kupus sa suvim rebrima

Vesna Ivanović














Potrebni sastojci:
 
  • 1kg kiselog kupusa (ribanac) dobro opran
  • oko 1/2 kg dimljenih rebara
  • 1-2 glavica crnog luka
  • 1 praziluk
  • 2-3 lovorova lista
  • biber u zrnu
  • so, bio začin, crvena paprika (može i ljuta tucana)
 
 
 
 
 
 
 
Priprema:
 
Peći u đuveč tepsiju ili najbolje u zemljanom sudu.
U sud staviti iseckan crni luk, preko njega začine i lovorov list. Poredati jedan deo kiselog kupusa. Preko njega staviti isečena rebra i praziluk isečen na kolutove. Dodati ostatak kiselog kupusa i naliti vodom. Malo prodrmati da sve lepo "legne" i peći oko 1-2 sata na 180 stepeni C. Kada je pečeno ja pojačam na 250 da se malo zapeče.
 
Prijatno
PS " i prste da pojedeš"

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.