петак, 25. април 2014.

Bavarske hrono kifle

Ovaj sjajan rcept bavarskog peciva nam je poklonila naša Suazana Rabić.

Potrebno:
  • 500gr brašna tip 1100 ili nekog drugog mekog brašna
  • 2velike kašike masti
  • prašak za pecivo
  • pola kašičice sode bikarbone
  • sok od pola limuna
  • 3dl kiselog mleka

Bavarske kifle

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesiti mekano testo podeliti na 20 loptica i formirati kilfle, složiti ih na brašnom posutu tacnu.

Litar i po vode ravna kašika sode bikarbone. U šerpu sipati vodu, dodati sodu bikarbonu i pustiti da proključa. Polako spuštati kifle u ključalu vodu i kad provri, nakon minut - dva, rupičastom kašikom vaditi kifle iz vode i slagati u tepsiju na kojoj je obavezno papir za pečenje koji je premazan sa malo ulja.

Jaje za premazivanje,krupna so. Ulupati jaje premazati kilfle posuti krupnom morskom solju i u vrelu rernu na 200 stepeni 15-20 min dok ne porumene lepo.

Uživajete!

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.