понедељак, 28. април 2014.

Pogačice sa sirom i kimom

Ljiljana Cimeša













Potrebno:
  • 500 gr dozvoljenog brašna 
  • 1 prašak za pecivo
  • 250 gr  dozvoljenog sira  
  • 125 gr putera
  • 125 ml kiselog mleka
  • biber  - opciono /beli zeleni crni....
  • 1 jaje 
  • so 
  • kim za posipanje , možete i susam

Priprema:
Umutiti puter, sir, kiselo mleko, so, prašak za pecivo i brašno. Dobro izraditi testo i razviti ga okalgijom na 1-2 cm debljine . Vaditi modlom željene oblike ili iseći na štapiće (po vašoj želji). Poredjati u pleh na pek papir i premazati umućenim žumncetom i posuti kimom ili susamom. Peći 25 min. na 220. 
 
Prijatno!
 
Pogačice sa sirom i kimom
 
 

4 коментара:

  1. Ljiljana, pogačice su predivne - ukusne su, mirisne su, lepe i za oko. Nešto me ipak kopka - kako to da je dozvoljeno mešati 3 mlečna proizvoda? Ili je to dozvoljeno prilikom termičke obrade. Hvala unapred!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. U restriktivnom periodu ne mešamo mlečne proizvode (sir i kiselo mleko dok puter posmatramo kao mlečnu mast) dok van restrikcije je to dozvoljeno. U ovom slučaju ako ste u restrikciji kiselo mleko zamenite kiselom vodom

      Избриши

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.