субота, 12. јул 2014.

Hrono pita sa spanaćem i sirom

Dragana Vladisavljević

 

Kore su domaće proizvodnje od:
  • 200 g brašna (mešavina za ražani hleb - premia)
  • 125 ml vode
  • 1/2 kašičice soli
Testo zamesiti od ovih sastojaka stim sto se mora dodati jos malo brašna da se ne bi lepilo. Kad je fino umešeno podeliti testo na 4 dela, ostaviti da odstoji oko 10 minuta te rasukati kore tankom oklagijom.

Fil je od  spanaća i sira.

Rasukane kore prvo isprskati rastopljenom masnoćom, pa stavljati fil.

Ovo brašno koristim isključivo zbog toga sto je sitno mleveno gotovo kao gustin i što nema nikakve ljuspice u sebi, nisam probala sa drugom vrstom brašna.



 

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.