субота, 12. јул 2014.

Hrono zeljanik

Dragana Vladisavljević

 

Potrebno za kore:
  • 400 g mešavine za raženi hleb (70% graham 30% ražano)
  • 250ml vode
  • 1 kašičica soli
  • brašno za posipanje


Priprema:
Sastojke umutiti kašikom, dodati još malo brašna da se dobije meko testo koje se ne lepi. Mesiti još malo rukama te podeliti na 6 loptica. Ostaviti ih da malo odmore, 10 minuta je dovoljno, svaku lopticu posebno razvlačiti tankom oklagijom (sukaljkom).

Od ovih kora sam napravila pitu koja se redja kao burek, a može se praviti i drugačija pita. U sredini je fil od sira i praziluka.

 

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.