петак, 16. јануар 2015.

Dinstani ribić i brokoli


Katarina Popović-Gluščević

Vrlo je teško smisliti nešto što već neko nije pravio, ja verujem da ste svi već ovako nešto jeli...ali se nadam da nije previše i ova varijanta junećeg ribića sa kuvanim brokolijem.









Potrebno:

  • 500g junećeg ribića
  • mast u veličini lešnika
  • voda
  • biber
  • morska so
  • vlašac
  • beli luk
  • crni luk
  • peršun
  • i ja sam koristila još jednu mešavinu začina koju kupujem u Grčkoj, gde između ostalog ima i sušena kora limuna, ruzmarin...to ima super ukus

Dinstani ribić i brokoli

Priprema:

Ja očistim ribić od onih žilica i isečem na manje komadiće, ubacim ga u šerpu i stavim sve začine koje želim i podlijem sa čašom vode...i malo, jako malo masti...Ribić se dinsta i voda uparava...pred kraj izvadim i preko ribića stavim sušeni peršun. Brokoli sam samo kuvala u vreloj vodi par minuta i na kraju preko njega stavila malo iseckanog belog luka...Prijatno

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.