субота, 17. јануар 2015.

"Sarma" iz pećnice

Vedrana Ćetković


U nedostatku cijele glavice kiselog kupusa, odlučih se poigrati sa sastojcima za sarmu i moram reći da uopće nije loše ispalo :)









Sastojci: 
  • jedna šalica ribanog kiselog kupusa
  • 15 dag mljevenog mesa
  • desetak kolutova domaće kobasice
  • glavica crvenog luka
  • sol, papar, mljevena crvena paprika


Priprema:
Na dno posude sloziti red kiselog kupusa, začiniti ga solju i paprom. Na kupus složiti kolutove tanko narezane kobasice, ponovno red kupusa. Mljeveno meso pomiješati sa začinima i sjeckanim crvenim lukom te ga ravnomjerno rasporediti po kupusu. Na vrh staviti preostali kupus, prekriti folijom i peći oko sat i po na 200 stupnjeva. Pred kraj pečenja (nekih pola sata) skinuti foliju da višak tekućine ispari.

Napomena: Sastojci su za jednu osobu i dovoljni su za jedan bogatiji ručak. 


Sarma iz pećnice

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.