понедељак, 02. фебруар 2015.

Mekani hrono hleb

Maja Leković Šalković



Posle dužeg vremena eksperimentisanja i isprobavanja raznih recepata za hrono hleb,udjoh i ja u štos i napravih sebi omiljeni. Nadam se da će se i vama dopasti.







Potrebno:
  • 250g integralnog pšeničnog brašna
  • 250g integralnog ražanog brašna
  • 100g speltinog brašna
  • semenke po izboru, ja stavljam lan, susam, bundevino seme i suncokret (može celo zrno, može da se samelje)
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • kašičica soli 
  • oko 550ml vode

Priprema:
Sastojke izmešati i ostaviti da odstoji oko sat vremena.
Nakon toga dodati na vrh kašičice sode bikarbone i 1 prašak za pecivo.
Odozgo posuti  susamom.

Staviti u rernu da se peče na 220c,oko 30- 40 minuta.

Volim smesu da stavim u kalupe za mafine, slatki ispadnu, kao pogačice i preukusni su. Najviše mi se dopada što je ovaj hleb unutra mekan i takav ostaje danima.


Mekani hrono hleb

2 коментара:

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.