среда, 04. фебруар 2015.

Svinjski gulaš s rižom od karfiola

Vedrana Ćetković













Sastojci za gulaš:
  • jedan veći poriluk
  • jedna paprika
  • sok od paradajza
  • svinjsko meso za gulaš
  • sol, papar, bijeli luk, kajenski papar (ovo je moj izbor začina za većinu jela)
  • malo dozvoljenog ulja


Sastojci za rižu od karfiola:
  • manja glavica karfiola
  • maslac
  • začini po želji


Priprema gulaša:
Na malo dozvoljenog ulja prodinstati poriluk isjeckan na kockice i sjeckanu papriku. Kada je poriluk pržen, dodati meso i pržiti dok ne dobije boju. Dodati vode da prekrije meso i kuhati. Da budem iskrena ne znam koliko se kuha jer ja sve radim u ekspres loncu, a u njemu treba oko pola sata. Kada je meso kuhano, dodati malo soka od paradajza i začiniti po želji.


Priprema riže:
Karfiol samljeti u blenderu do veličine zrna riže. Popržiti ga na maslacu 5 do 8 minuta i začiniti po želji.


Dobar tek :)


Svinjski gulaš sa rižom od karfiola

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.