среда, 11. новембар 2015.

Belo meso i šampinjoni


Iiiiiiiiii evo ga, NOVO JELO :D :D :D

E sada, znam da ste u problemu sa ostatkom porodice i ručkovima, ali ne mora biti komplikovano. Recimo, kuvate supu što je odlično jer je i vi možete jesti samo bez rezanaca i knedli.

Kad završite supu, odvojite sebi malo belog mesa i iseckajte ga na sitno. 

Za ostalo vam je potrebno:
  • pola glavice manjeg crnog luka
  • dva čena belog luka
  • malo seckanog praziluka i zelenog i belog dela
  • 1/4 ili 1/3 pakovanja šampinjona
  • biber, dodatak jelima, peršunov list 

U šerpi koja se ne lepi izdinstajte na masti ili ulju od komina maslina/koštica grožđa pola glavice sitno seckanog crnog luka. Nemojte štedeti masnoću jer će jelo na kraju biti suvo, ali nemojte ni preterati. U svakom slučaju možete uvek dodati masnoće ako zatreba. Sve radite na tihoj vatri.

Kad se luk malo izdinsta dodajte praziluk i iseckani beli luk. Još malo dinstajte, a potom dodajte seckane šampinjone. Dinstanje se nastavlja dok oni ne budu gotovi, ne preterujte sa količinom šampinjona da ne bi pustili vodu i jelo pretvorili u kuvanje.

Na kraju dodajte i seckano belo meso, začin za jela i biber. Još malo mešajte.

Na list zelene salate, a može i više, stavite fil. Dodajte paradajz, crni luk i peršunov list. Posolite i prelite hladno ceđenim maslinovim uljem.

Jelo je brzo gotovo, ukusno i sito.

Za ostale ukućane jednostavno skuvajte ono što žele, vaš deo ručka će biti brzo gotov ne treba više od par minuta za njega.

Нема коментара:

Постави коментар

Напомена: Само члан овог блога може да постави коментар.